Рецепты шашлыка, барбекю и все, что можно приготовить на мангале!
Самое известное у нас в стране блюдо, приготавливаемое на
открытом огне, — это, безусловно, шашлык (другие названия — кебаб, мцвади,
верченое и т. д.).
Шашлык, как известно, распространен практически у всех
горных и пастушеских народностей. Куски мяса, главным образом вырезки или
поясничной (почечной) части, нанизываются на вертел и обжариваются над углями
или в гриле.
Сколько рецептов приготовления шашлыка знает каждый из нас?
Один? Ну, от силы 2 или 3... а между тем существуют сотни рецептов шашлыка
различных кухонь мира. Скажем больше — даже самый обычный, традиционный шашлык
нужно еще правильно уметь приготовить. Кроме того, на открытом огне — на
мангале, барбекю, гриле — готовят не только шашлык, но и бесчисленное
количество вкуснейших и аппетитнейших блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей
и даже фруктов.
.
Итак, если вы вознамерились провести лето в уютной дачной
гавани или провести очередные выходные на природе, совместите приятное с
вкусным. Обратите внимание на советы и рецепты, которые вам предложены на этом
сайте.
Думаю самый интересный раздел будет Рецепты
с фото в нем публикуются не только проверенные рецепты шашлыка, но
и многие другие блюда, которые можно приготовить для хорошего пикника.
Если у Вас есть свои особенные рецепты приготовления шашлыка,
пожалуйста поделитесь ими с нашими читателями - Добавить
рецепт.
1: Куриные грудки в карамели
3 куриных грудки
500 мл воды
0,5 ч. л. сахара
1 ст. л. уксуса из белого вина
0,5 ч. л. сладкого молотого перца
2 ст. л. карамельного сиропа
30 мл подсолнечного масла
3 конверта из алюминиевой фольги.
2: Куриная печень
300 г куриной печени
2 головки репчатого лука
0,25 ч. л. смеси карри
2 лимона
0,5 ч. л. соли
1 лавровый лист
50 мл оливкового масла
конверт из алюминиевой фольги.
3: Отбивные из говядины с яблоками
300 г мякоти говядины
2 крупных яблока кислого сорта
0,5 ч. л. соли
1 пучок петрушки
листья салата
алюминиевая фольга.
4: Окунь с грибами
2 окуня
500 г шампиньонов
2 головки репчатого лука
1 пучок сельдерея
50 мл оливкового масла
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. перца
алюминиевая фольга.
5: Ледяная рыба с печеным картофелем
1 ледяная рыба (800 г)
1 ч. л. соли
0,25 ч. л. соли
0,25 ч. л. тмина
0,5 ч. л. шафрана
1 лимон
30 мл подсолнечного масла
алюминиевая фольга.
Если
вы на
диете,
то предлагаем
посетить
сайт
- диеты
для
быстрого
похудения.
Сайт
подойдет
всем
кто
хочет
быстро
сбросить
лишний
вес.
|
